砂锅生肠~应该铁板的。。。没有就砂锅将就了。。。。生肠用生粉和食用盐洗净，开水煮一会，把配菜切块，油热锅以后丢入蒜片，姜片，大葱炒出香味，放入生肠，炒至略焦放入豆豆牌豆瓣酱，再放青椒，甜椒，洋葱，最后丢到砂锅里熬制下就可以了（我觉得应该还要加点xo酱还是什么。。味道不够入味）
